牛肉,夹头眼烤,去骨,美国的牛肉烤,可分精益只,修剪成0 “脂肪,选择,煮熟,烤

每 100 克

水 (克 )63.88
热量 (大卡 )190.0
热量 (千焦 )795.0
蛋白质 (克 )26.41
总脂肪 (克 )9.36
灰份 (克 )0.99
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )18.0
铁 (毫克 )2.52
镁 (毫克 )22.0
磷 (毫克 )211.0
钾 (毫克 )339.0
钠 (毫克 )79.0
锌 (毫克 )9.93
铜 (毫克 )0.08
锰 (毫克 )0.014
硒 (微克 )27.0
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.08
核黄素 (毫克 )0.197
烟酸 (毫克 )4.593
泛酸 (毫克 )0.74
维生素B-6 (毫克 )0.399
总叶酸 (微克 )6.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )6.0
叶酸, DFE (微克 )6.0
总胆碱 (毫克 )87.9
甜菜碱 (毫克 )32.6
维生素B - 12 (微克 )3.46
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )1.0
视黄醇 (微克 )1.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )4.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.14
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.1
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.1
维生素D (IU )5.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.6
总饱和脂肪酸 (克 )3.751
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.0
12:0 (克 )0.0
14:0 (克 )0.217
16:0 (克 )2.039
17:0 (克 )0.109
18:0 (克 )1.372
20:0 (克 )0.002
24:0 (克 )0.012
总单不饱和脂肪酸 (克 )4.691
14:1 (克 )0.045
16:1未分化 (克 )0.279
17:1 (克 )0.08
18:1未分化 (克 )4.269
18:1 ? (克 )3.866
18:1 t (克 )0.402
18:1 - 11t( 18:1 T N - 7 ) (克)0.267
20:1 (克 )0.019
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.431
18:2未分化 (克 )0.36
18:2 n一6 C,C (克 )0.33
18:2 胶质液泡 (克 )0.03
18:3未分化 (克 )0.017
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.017
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.0
20:4未分化 (克 )0.051
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.002
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.0
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.001
总反式脂肪酸 (克 )0.402
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.402
胆固醇 (毫克 )84.0
色氨酸 (克 )0.303
苏氨酸 (克 )1.196
异亮氨酸 (克 )1.156
亮氨酸 (克 )2.186
赖氨酸 (克 )2.376
蛋氨酸 (克 )0.77
胱氨酸 (克 )0.281
苯丙氨酸 (克 )1.03
酪氨酸 (克 )0.937
缬氨酸 (克 )1.222
精氨酸 (克 )1.776
组氨酸 (克 )0.871
丙氨酸 (克 )1.527
天门冬氨酸 (克 )2.432
谷氨酸 (克 )4.301
甘氨酸 (克 )1.176
脯氨酸 (克 )1.087
丝氨酸 (克 )1.037
羟脯氨酸 (克 )0.133
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0